بيتزا ستافت كراست

المقادير

    1 كيلو دقيق
    3 ملعقة كبيرة لبن بوردة
    1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
    2 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب زبادى
    2 ملعقة كبيرة عسل نحل
    2 ملعقة كبيرة زيت
    2 ملعقة كبيرة سمن
    1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    الحشو :
    1 علبة صلصة بيتزا
    150 جرام جبنة موتزاريلا
    2 هوت دوج
    فلفل ألوان برنواز صغير
    1/2 كوب كاتشاب
    50 جرام زيتون أسود شرائح
    50 جرام زيتون أخضر شرائح
    50 جرام مشروم شرائح
    2 ثمرة طماطم برنواز صغير
    صفار 2 بيضة
    1/4 كوب سمسم محمص

خطوات التحضير

    إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لتتخمر
    إفردى العجينة ورشيها بالدقيق وضعيها فى صينية
    ضعى الزيتون داخل كور العجينة وإلصقيها على أطراف البيتزا
    إفردى الكاتشاب على العجين وضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على العجينة
    أضيفى مكعبات الفلفل الألوان وشرائح المشروم وقطع الهوت دوج وشرائح الزيتون
    ضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على الوجة وأدخليها الفرن حتى النضج