التوست المحمص بالجمبرى

المكونات :
نصف كوب جبن للطبخ.

كوب أوراق شبت مقطعة.

كوب خيار طازج مقطع.

كوب فلفل أخضر مقطع.

نصف كوب من البصل المقطع.

خبز توست مقطع إلى نصفين.

ملعقة كبيرة الزبدة.

500 غرام الجمبري.

ملعقتان عصير ليمون.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملح وفلفل، حسب الرغبة.

طريقة تحضير التوست المحمص بالجمبري

 • قومي بغسل الجمبري جيدا، ثم قشريه وضعيه في وعاء متوسط الحجم وانثري عليه كمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود وملعقتين من عصير الليمون.

• أحضري صينية كبيرة الحجم، ثم ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة، ثم ضعي شرائح التوست بها وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب كل دقيقتين حتى يتحمص الخبز .

• أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعي فيها ملعقة زيت الزيتون، ثم ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت.

• ضعي الجمبري في المقلاة وقلبيه لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونه مائلا للوردي وينضج ثم ارفعيه من على النار.

• أحضري شرائح التوست وضعي طبقة من الجبن في شريحة وعليها قطع الخيار أو الفلفل ثم الجمبري وزينيه بأوراق الشبت وقدميه وبالهنا والشفا