زيت الزيتون

احتلت تونس للمرة الأولى المرتبة الثانية عالميا في انتاج زيت الزيتون بعد اسبانيا التي يقدر انتاجها خلال هذا الموسم بـ600 الف طن ، بحسب مسؤول حكومي.

وقال نورالدين العقربي مدير الصناعات الغذائية بوزارة الصناعة والطاقة والمناجم التونسية ،إنه من المتوقع ان يتضاعف انتاج تونس من زيت الزيتون خلال هذا الموسم بحوالي 4 مرات مقارنة بالموسم الماضي ليبلغ 280 الف طن ، بحسب ما نقلت عنه وكالة الانباء التونسية اليوم (الاربعاء).

وتصدر تونس سنويا ما بين 60 و70 %من إجمالي إنتاجها نحو عدد من الدول الأوروبية منها فرنسا واسبانيا وايطاليا.

وتشكل الصادرات التونسية من زيت الزيتون نحو 40 % من اجمالي صادرات القطاع الزراعي،و10 % من إجمالي صادرات البلاد.