القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
صدر دجاجه مخلي من العظام ومقطعة مكعبات
نصف كيلو من الفريكه مجروشة
بصله مفرومة ناعماً
2 ملعقة زيت
فلفل اسود
عيدان قرفه
هيل مطحون
ملح
2 لتر ماء ساخن
الطريقة:
يقلى البصل بالزيت وتضاف اليه قطع الدجاج ثم البهارات وبعدها يضاف الماء وتترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى النضوج
صفي المرق و ضعيه على النار مجددا
أضيفي الفريكة المجروشة و حركي. اتركيها حتى تنضج
أضيفي قطع الدجاج للشوربة و زينيها بالبقدونس
قدميها ساخنة