القاهره - لبنان اليوم
المكوّنات ½ كيلو بامية كيلو ونص عصير طماطم 2 كيلو لحمة قطع حبة فلفل اخضر حار كزبرة خضراء وثوم ملح حسب الحاجة الخطوات نسلق اللحمة بالطريقة التقليدية نقلي البامية ربع قلية مش كتير ونطلعها حنجيب الحلقة ونحط عصير الطماطم والملح لحد ما تتسبك اول ما تتسبك تنزل بالبامية وشوربة اللحمة وشوية ملح ونسيبها عشر دقائق بعد كدا ننزل عليها بالكزبرة الخضراء والثوم ونسيبها اول ما تقرب تستوي نفضيها في طاجن أو صينية ونحطها في الفرن ربع ساعة ونطلعها والف هنا???????????????????????? بعد ما نسيبها على النار وتبقي ثلث ارباع سوا نفضيها في طاجن او صينية ونخل