قدّرت منظمة الأغذية العالمية "فاو" وبرنامج الأغذية العالمي، إنتاج القمح في سورية بنحو 2.445 مليون طن خلال عام 2015 الجاري، مشيرة إلى أنَّه سيؤدي إلى عجز قدره 800 ألف طن.