القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بيضات
لحم سجق ضأن
ملح
دقيق
زيت
خطوات التحضير
اضري البيض مع الملح ثم ضيفي له الدقيق و اضربي جيداًضيفي الزيت فى طاسة على النار ثم لحم السجق و شوحيه قليلاًضيفي البيض فى طاسة أخرى و عند قرب التسوية ضيفي السجق فوق البيض ثم لفي البيض عليه و يقدم بالهنا