القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة مسلوقة
كريمة
جبنة شيدر احمر واصفر مبشورة
زيت
مشروم
ذرة
جوز الطيب
ملح وفلفل
خطوات التحضير
في طاسة ضعي الزيت ثم ضوحي المشروم والذرة وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي جوز الطيب شوحيهم قليلا ثم افرميهم في الكبة ثم ضيفي عليهم الكريمة
افرميهم جيدا ثم ضعي الصوص في الطاسة مرة اخرى وسخنيه
احضري بايركس ثم ضعي طبقة من الكريمة في قاع البايركس
ثم ضيفي المكرونة ثم ضعي الصوص وضيفي الجبن على الوجه
ادخليها الفرن واتركيها حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة مع الاسكالوب