المقادير

    1 كيلو لحمة ضانى
    1 علبة زبادى
    زنجبيل بودرة
    قرفة ناعمة
    بابريكا
    جوزة الطيب ناعمة
    2 ملعقة زيت
    ملح
    فلفل أسود

خطوات التحضير

    إخلطى اللحمة بالزبادى والتوابل والزيت والملح والفلفل الأسود
    ضعيها فى ورق زبدة وورق ألومنيوم وأغلقى عليها
    أتركيها حتى النضج
    قدمى اللحمة وزينيها بالبقدونس