المقادير:

    2 كوب فول مدمس مهروس
    ربع كيلو سجق بلدي مقطع دوائر صغيرة
    2 ملعقة بصل مفروم
    2 فص ثوم مفروم
    ثمرة فلفل أخضر مفروم (اختياري)
    معلقة كبيرة صلصة أو كوب صغير عصير طماطم
    2 معلقة كبيرة زيت نباتي
    ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة
    1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مطعبات
    بقدونس للتزين (اختياري)

الطريقة:

1- في مقلاة ضعي الزيت للتحمية ثم البصل والفلفل والثوم المفروم شوحيهم قليلاً ثم ضعي السجق المقطع حتي تمام التسوية -يأخذ اللون الأحمر الغامق-

2- ثم ضعي كوب عصير الطماطم أو الصلصة واتركي الخليط على النار 3 دقائق

3- والآن ضعي الفول المدمس على الخليط السابق وقلبي جيدًا

4- ضعي الملح والفلفل والكمون وقطع الطماطم وقلبي جيدًا ثم غطي المقلاة دقيقتين

5- قدمي طبق الفول مع رشة بقدونس وخبز بلدي وجرجير.
بالهنا والشفا.