القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فول مدشوش منقوع
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
كزبرة جافة ناعمة
ملح
كمون ناعم
هريسة شطة
بصل
خطوات التحضير
- إضربى مكونات الطعمية فى المفرمة
- قلبى البصل المفروم مع هريسة الشطة والكمون فى الزيت على النار
- الحشو :
- شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار
- أضيفى هريسة الشطة وقلبى
- إحشى كرات الطعمية بالخليط وشكليها أقراص وإقليها فى الزيت على النار ثم قدميها