المقادير

    2 كوب تمر أنصاص منزوع النوى
    2 كوب بسكوت مطحون
    نصف كوب زبدة سائلة
    رشة قرفة
    2 كوب كريمة حلويات سائلة
    ملعقة كبيرة نشا
    3 صفار بيض
    فانيليا غامقة
    2 ملعقة كبيرة سكر بودره

طريقة التحضير

* اخلطي البسكوت مع الزبدة السائلة وضعيه في أرضية وعاء الفرن وفوقه رصي التمر ثم رشي القرفة

* اخلطي صفار البيض مع النشا والسكر البودرة ثم سخني الكريمة وضيفيها تدريجيا

* ضعي الخليط على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر

* ضيفي الفانيليا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام متماسك

* ضعيه فوق التمر ورشي قرفة مرة أخرى وادخليه الفرن حتى يحمر وجهه وقدمي الجراتان ساخنا