المقادير

    4 صفار بيض
    نصف كوب سكر
    3 ملعقة كبيرة نشا
    3 ملعقة كبيرة زبدة
    2 كوب لبن او اكثر
    ربع كيلو شيكولاتة مذوبة
    ربع كيلو شيكولاتة بيضاء مذوبة
    مكسرات مشكلة مجروشة
    فراولة
    صوص شيكولاتة

طريقة التحضير

* اخلطي صفار البيض مع السكر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي النشا

* سخني اللبن على النار ثم ضيفي جزء بالتدريج مع الاستمرار في التقليب وضيفي الخليط على باقي كمية اللبن على النار

* ضيفي الزبدة وقلبيها على نار هادئة حتى تمام التماسك لتصبح مثل الكاسترد

* اتركيها لتبرد ثم ضعيها في كيس حلواني وزيني بها الاكلير او البرفيترول حسب الرغبة

* زينيها بشرائح الكيوي والفراولة والمكسرات وصوص الشيكولاتة

* اغمسي بعضها في الشيكولاتة البيضا المذوبة او الغامقة وقدميها