كيفية وطريقة عمل وتحضير طاجن اللحمة بالخطوات.

مقادير طاجن لحمه
كيلو لحم غنم مقطعه شقف كبيره
2 حبه بطاطا مقشره ومقطعه مربعات كبيره
2 حبه بندوره متوسطي الحجم مقطه حلقات
6 بصلات صغار الحجم جدا
ملعقه فلفل اسود
ملعقه بهار مشكل
3 ورق غار
4 حبات هيل
2 عود قرفه
زيت حسب الرغبه
ملعقتين ملح
ماء

طريقة تحضير طاجن لحمه
١. نغسل اللحمه ونضعها في طاجن للفرن ونضع فوقها جميع الخضار والبهارات ونضع للنصف ماء وندخلها للفرن ونغطيها ونتركها لكي تستوي.