القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
شرائح ديك رومى
زبدة
زيت زيتون
جبن شيدر
بصل سوتيه
نعناع ناشف
صلصة طماطم
بصل مفروم
ملح وفلفل أسود
زعتر
طريقه الطهى
نضع الشرائح في الزبدة الممزوجة بزيت الزيتون بمقلاة .
نحشوها بقطعة جبن شيدر او ماعز مع البصل السوتيه والنعناع الناشف ونغلقها بخلة الاسنان .
نحضر صلصة طماطم ونفرش بها طبق الفرن مع البصل المفروم والفطر والملح والفلفل الاسود والزعتر .
توضع فوقها الشرائح وترش بالزعتر ويدخل الطبق الفرن ل10 دقائق إلى 15 دقيقة .
ثم يقدم .