القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بلح اسود أو تمر طرى
لبن جوز هند
نشا أو كريمة
سكر
فانيليا
قرفة
قرنفل صحيح
طريقة التحضير
* ارفعى لبن جوز الهند مع السكر و الفانيليا و القرفة و القرنفل على النار حتى يسخنوا
* ذوبى النشا فى لبن جوز الهند او ماء ثم ضيفيه الى السائل الساخن مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام متوسط
* رصى البلح فى طبق التقديم ثم ضعى عليه المهلبية و اتركيه حتى يبرد تماما و تقدم بالهنا مع رشة قرفة