القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب كاسترد بودرة
ثلاثة ارباع كوب سمن
نصف كوب سكر بودرة
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع كوب لبن
خطوات التحضير
إخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والملح وبودرة الكاستردإخلطى السمنة بالمضرب الكهربى مع السكر ثم أضيفى خليط الدقيق أضيفى البيض والفانيليا واللبن وإعجنى العجينةإتركى العجينة لترتاح ثم قطعيها لكرات وبططيها أو إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها مربعات رصى البسكوت فى صينية وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم قدميه