المقادير

    كوب أرز
    كوب ماء
    3 فصوص ثوم
    زنجبيل فريش
    100 جرام جمبرى
    100 جرام كاليمارى
    100 جرام سمك فيليه
    ملعقة صلصة طماطم

طريقة التحضير

* شوحى الأرز فى زيت نباتى وتبليه و ضيفى له الماء و يترك من 15:20 دقيقة على نار هادئة.

* شوحى كل من الزنجبيل و الثوم فى زيت زيتون و ضيفى له كل من بالترتيب (السمك/الكاليمارى/الجمبرى) و قومى بالتقليب لمدة 2 دقيقة و ضيفى له صلصة الطماطم و قومى بالتقليب حتى التسبيك و ضيفى ربع كوب ماء و تبلى جيدا ثم ضيفى الى الأرز

* يقدم ساخنا