المقادير

    كوسة شرائح مقورة
    لحمة مفرومة متعصجة
    ملح
    فلفل أسود
    نعناع ناشف
    زيت زيتون
    ثوم مفروم
    جبنة موتزاريلا
    طماطم مكعبات
    طماطم لحم

طريقة التحضير

* ضعى زيت زيتون مع الكوسة على النار ثم ضيفى ملح وفلفل

* ضعى النعناع الناشف ثم ضيفى الثوم و استمرى فى التقليب

* ارفعى الكوسة فى بايركس الفرن ثم ضيفى اليها العصاج الجاهز

* شوحى باقى الثوم مع زيت و طماطم اللحم و اتركيها على النار مع القليل من الماء

* ضيفى الطماطم المكعبات على خليط الكوسة باللحمة ثم ضيفى عليها الجبنة الموتزاريلا

* ضيفى الصوص على الكوسة و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ترفع و تقدم بالهنا مع ورق النعناع الفريش