القاهرة - العرب اليوم
المقادير
رنجة بدون رأس
طماطم مفرومة
صلصة طماطم
كزبرة مفرومة
كزبرة ناشفة
زيت للقلي
بصل مفروم
فلفل أخضر
ليمون
طريقة التحضير
* شوحي البصل في قليل من الزيت ثم ضيفي الكزبرة الناشفة وضيفي الطماطم
* ضيفي الفلفل وشوحي لتحصلي على الصوص ثم اقلي الرنجة في زيت القلي
* ضعي الصوص في وعاء التقديم وفوقه الرنجة ثم ثم الكزبرة المفرومة والليمون