القاهرة - العرب اليوم
المقادير
رقاق ناشف
مرقة
لحمة مفرومة
بصل أبيض
جوزة الطيب كاملة
بهارات لحمة
قرفة
كريمة لباني
سمنة
طريقة التحضير
* عصجي اللحمة مع البصل على النار وضيفي البهارات وجوزة الطيب والقرفة
* اخلطي الكريمة مع قليل من الملح والفلفل
* اغمسي الرقاق في المرقة ثم في الكريمة
* ضعي الرقاق طبقات في الصينية واحشيه باللحمة المفرومة ثم ادخليه الفرن وقدميه ساخنا