القاهرة - العرب اليوم
المقادير
أرز
كوسة مبشورة
جزر
بسلة مسلوقة
طماطم مفرومة
بصل
ماء
ملح
فلفل أسود
زبدة
زيت
طريقة التحضير
* شوحى الجزر والكوسة المبشورة والبسلة المسلوقة فى الزبدة والزيت على النار مع البصل
* ضيفى الأرز والطماطم وملح وفلفل اسود وقلبى
* ضيفى الماء حسب كمية الأرز وأدخلى الخليط الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه