القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فريك
لحم مكعبات
بشاميل جاهز
مرقة لحمة
بصل مكعبات
ثوم مفروم
جوزة الطيب
زبدة
زيت
قشطة
مكسرات
طريقة التحضير
* شوحي قليل من الثوم في قليل من الزيت مع الزبدة ثم ضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب واخلطي
* ضعي اللحمة وشوحي جيدا ثم ضيفي البصل وباقي كمية الثوم
* ضيفي الفريك واخلطي جيدا وضيفي المكسرات واخلطي
* اخلطي البشاميل مع القشطة في الخلاط ثم ضعي الفريك باللحمة في وعاء فرن
* ضيفى فوقه البشاميل بالقشطة وادخليه الفرن
* قدميه ساخنا بعد تزينه بالمكسرات