القاهرة - العرب اليوم
المقادير
طماطم
بصل
فلفل ألوان
اسبارجوس
مستردة
خل
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
طريقة التحضير
* اسلقي الاسبارجوس في ماء وملح وقليل من زيت الزيتون والسكر
* قطعي الخضروات قطع صغيرة بما فيها الاسبارجوس المسلوق
* اخلطي المستردة والخل والملح والفلفل وزيت الزيتون، واضيفي الخليط إلى الخضروات المقطعة
* تزين بالكزبرة الخضراء وقدميها