المقادير

    اسبارجوس
    كريمة لباني
    بصل
    مرقة سلق الاسبارجوس
    زبدة

طريقة التحضير

* اسلقي الاسبارجوس في ماء وملح وقليل من زيت الزيتون والسكر

* قطعي البصل قطع صغيرة، وقلبيه في قليل من الزبدة، حتى يتغير لونه

* أضيفي ملعقتين دقيق إلى البصل وقلبيه، ثم أضيفي ماء سلق الاسبارجوس، واتركيه حتى يغلي

* أضيفي الكريمة، ثم اضربي الخليط باستخدام مضرب كهربائي حتى تتخلصي من قطع الاسبارجوس وتحصلي على شوربة كريمية

* قدميها ساخنة