المقادير

    فول حراتى
    1 كوب أرز مصرى
    زيت
    ثوم
    بصل
    بهارات
    جزرة صفراء
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* إغلى ماء وضعى به الفول الحراتى المفصص

* ضعى الفول فى الماء المثلج لسهولة تقشيره والحفاظ على اللون الأخضر

* شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

* أضيفى الثوم المفروم

* أضيفى الفول الحراتى المفصص لخليط الثوم والبصل

* أضيفى الملح والفلفل الأسود

* أضيفى القليل من الجزر المبشور

* أضيفى الماء ثم أضيفى الأرز وقلبى

* أتركى الخليط عى النار حتى ينضج الأرز

* قدمة الأرز بالفول الحراتى وزينية بحبات الفول الحراتى والجزر المبشور والتشايفز