القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قرنبيط
جبنة بارميزان مبشورة
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
عصير ليمون
زيت زيتون
زبدة
كريمة
كمون
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* شوحي القرنبيط في الزيت والزبدة حتى ياخذ اللون البني الفاتح ثم تبلي بالملح والفلفل والكمون وقلبيهم جيدا
* ضيفي الثوم والكزبرة الخضرا وقلبيهم لمدة دقيقة ثم ضيفي عصير الليمون وارفعيه من على النار
* ضيفي الكريمة والجبنة البارميزان ثم ضيفي مكعب زبدة وقلبيهم حتى تذوب الزبدة وقدميه وزينيه بالجبنة