القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطارخ بوري
جمبري
بطاطس
بصل
ثوم
طماطم
زيت
شطة
فلفل حار
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود
عصير ليمون
طريقة التحضير
* قطعي البطاطس حلقات ورصيها في طاجن فرن
* افرمي الثوم مع البصل والبطارخ والفلفل الحار والفلفل الأسود باستخدام كبة كهربائية ثم ضعيها على البطاطس في الطاجن
* رصي الجمبري على الخليط
* افرمي الطماطم باستخدام كبة كهربائية مع كزبرة خضراء وزيت زيتون وعصير ليمون ثم صبيها على الخليط في الطاجن
* رشي زيت زيتون على الوجه وادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم قدميه