القاهرة - العرب اليوم
المقادير
زيت زيتون
بصل
صدور دجاج
صلصة طماطم
طماطم
كرفس
مرقة
بهارات
برغل
اعشاب
ملح
فلفل
زيت زيتون
طريقة التحضير
* افرمي البصل والثوم والكرفس وضعيهم في زيت على النار حتى تصفر
* اضيفي البهارات وقطع الدجاج والاعشاب وعصير الطماط وقلبيهم جيدا
* انقعي البرغل في ماء ساخن ثم صفيه و ضعي البرغل في طاجن فرن وعليه خليط الدجاج وادخليه الفرن لينضج