القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحم مفروم
بصل
ثوم
صلصة طماطم
بهارات اللحم
جوزة الطيب
جبنة شيدر
شبت
زيت
ملح – فلفل
شرائح أناناس للتقديم
طريقة التحضير
* تبلي اللحم المفروم بالثوم والبهارات وجوزة الطيب والشبت والملح والفلفل والبصل
* كوريها كرات صغيرة ثم غطيها بالجبنة المبشورة
* ضعيها في صينية عليها سليكون حراري مدهونة بالزيت ورصي كرات اللحم بالجبنة
* لعمل الصوص: افرمي بصل وضعيه في قليل من الزيت مع صلصة الطماطم والشبت واتركيهم على النار
* قدمي كرات الجبنة مع الصوص وشرائح الأناناس