القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس مسلوقة
جزر مسلوق
كوسا
قرنبيط مسلوق
بسلة مسلوقة
فاصوليا خضراء
حمص مسلوق
بقدونس
بصل
ثوم
عصير طماطم
خل
ملح
فلفل أسود
خبز محمر
أرز مسلوق
طريقة التحضير
* شوحى الثوم فى السمنة أو الزيت على النار ثم ضيفى الخل وعصير الطماطم وإتركى الخليط يتسبك
* شوحى البصل فى السمنة على النار ثم ضيفى الكوسة والحمص والفاصوليا
* ضيفى البطاطس والبسلة والجزر والقرنبيط ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود
* ضعى الخبز فى طبق التقديم ثم ضيفى صوص الطماطم والأرز
* ضيفى خليط الخضار ثم ضيفى صوص الطماطم وقدميه