المقادير:

1 بصلة متوسطة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة سكر

ربع كيلو لحم بتلو يقطع مكعبات صغيرة

3 ثمرات بطاطس

نصف كوب كريمة لبانى

ملح وفلفل

الطريقة:

< تقشر البصلة وتقطع شرائح رفيعة

< تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة

< يرفع الزيت والزبد على النار وتشوح شرائح البصل حتى تذبل يضاف السكر

< تضاف شرائح اللحم وتقلب ثم يضاف المرق ويترك المقدار على النار حتى تمام نضج اللحم

< تضاف مكعبات البطاطس ويترك المقدار على النار حتى تلين مكعبات البطاطس

< يعاد تتبيل المقدار وتضاف الكريمة اللبانى قبل التقديم وتقدم الشوربة ساخنة.