المقادير:

كوب ونصف بازلاء

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت

1 بصلة متوسطة مفرية

1 ملعقة كبيرة دقيق

نصف كوب كريمة لبانى

ملح وفلفل

الطريقة :

< ترفع البازلاء على النار مع قليل من الماء وتسلق نصف سلق

< يرفع الزبد والزيت عى النار وتضاف البصلة وتقلب حتى يذبل البصل تضاف ملعقة الدقيق ويقلب المقدار

< تضاف البازلاء والمرق ويترك المقدار يغلى على النار لمدة 10 دقائق

< يرفع المقدار من على النار ويترك حتى يهدأ ثم يخفق فى الخلاط الكهربائى

< يصفى المقدار من مصفاة سلك ناعمة ويرفع مرة اخرى على النار ويعاد التتبيل وتضاف الكريمة اللبانى وتقلب الشوربة وتسخن جيدا وتقدم الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبدة