المقادير

    زيت عباد الشمس
    فلفل احمر رومي مشوي
    بصل مفروم
    جزر مفروم
    ثوم مفروم
    مرقة
    كريمة حامضة
    بقدونس مفروم
    ملح
    فلفل

طريقة التحضير

* شوحي البصل مع الزيت و ملح وفلفل و الثوم

* ضيفى اليه الجزر و يقلب لمدة 5 دقائق

* ضيفى الفلفل المشوى و المرقة واتركيها حتى تغلى تماما

* ضيفى البقدونس و تغلى مرة اخرى ثم تضرب بالخلاط اليدوى

* ضيفى الكريمة الحامضة ثم ترفع من على النار و تقلب مرة اخرى و تقدم ساخنة بالهنا