المقادير

    2 كوب دقيق
    ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
    نصف كوب ماء
    بيضة
    شيلى صوص
    شيلى صوص
    الحشو
    150 جرام لحم رومي مفروم
    100 جرام جمبرى مفروم
    نصف ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
    ملح
    فلفل ابيض
    2 ملعقة صغيرة نشا
    ملعقة صغيرة زيت سمسم
    2 ملعقة صغيرة صويا صوص

طريقة التحضير

* اخلطي الدقيق مع البيضة و الملح ثم ضيفي الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة ثم قطعيها بالقطاعات

* اخلطى لحم الرومى و الجمبرى و الجنزبيل

* ضيفى الصويا صوص و الشيلى صوص و النشا و الفلفل الابيض مع زيت السمسم

* افردى العجينة و تحشى بالخليط ثم تحمر فى زيت غزير