القاهرة - العرب اليوم
لمقادير
لحمة انتركوت شرائح
زبدة
زيت
روزمارى
بصل مفروم
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تبلى اللحمة بملح وفلفل ثم شوحيها فى طاسة مع زبدة و زيت من الجانبين
* ارفعى اللحمة حتى ترتاح جانبا ثم ضيفى مكانها البصل المفروم و الروزمارى
* ضيفى اليها الزبدة و عصير الليمون حتى يتجانس الصوص
* ضيفى اللحمة مرة اخرى الى الصوص ثم تقدم ساخنة بالهنا