القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة مسلوقة
لحمة مفرومة
جبنة موتزاريلا
طماطم
بصل
كاتشب
مستردة
زبدة
حليب
ملح
فلفل
جوزة الطيب
زيت زيتون
زعتر
خطوات التحضير
شوحي البصل مع الزيت و اللحمة المفرومة و تبلي بملح و فلفل و جوزة الطيب و زعتر اتركيهم حتي تنضج اللحم ثم ضيفي كاتشب و مستردة و قلبيقطعي الطماطم حلقات ثم رصيها قي الطاجن ثم ضيفي طبقة من الجبنة الموتزريلا ثم طبقة من اللحمة المفرومة ضيفي المكرونة المسلوقة و متبلة بملح و فلفل و جبنة و اضغطي علي المكرونة و اغلقيها بورق زبدةادخليها الفرن لكي تتماسك و تنضج في طبق التقديم اقلبي الطاجن و زينيها بالريحان و قدميها بالهنا