القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مكرونة قلم مسلوقة
لحمة مفرومة
بصل مفروم
زنجبيل ناعم
قرفة ناعمة
صلصة طماطم
البشاميل
دقيق
لبن
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى اللحمة مع البصل فى الزيت على النار
* اضيفى القرفة والزنجبيل وقلبى ثم أضيفى صلصة الطماطم
طريقة أعداد البشاميل
* شوحى الدقيق مع الزيت على النار ثم أضيفى اللبن والملح والفلفل الأسود للحصول على البشاميل
* قلبى المكرونة مع اللحمة المفرومة و البشاميل
* ضعى المكرونة فى الطاجن ثم البشاميل وأدخليها الفرن حتى النضج