القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة قطع
سمنة روابى
كارى
ورق لورا
حبهان
قرفة ناعمة
فلفل أسود
قرنفل مطحون
بصل مفروم
زنجبيل بودرة
ثوم مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
خطوات التحضير
سيحى الحبهان فى السمنة على النار
أضيفى قطع اللحمة وورق اللورا
أضيفى البصل والثوم المفرومين
أضيفى القرفة والزنجبيل والقرنقل والكارى وقلبى
إتركى الخليط لينضج وأضيفى القليل من الماء عند الحاجة
قدمى اللحمة بصوص الكارى وزينى الوجة بالبقدونس وقدميه