القاهرة - العرب اليوم
المقادير
175 جرام زبدة
150 جرام شيكولاتة غامقة
200 جرام شيكولاتة قابلة للدهن
150 جرام سكر بنى فاتح
125 جرام بندق مطحون
6 بيضة مفصولة
25 جرام بندق مجروش
كاكاو
كريم شانتى
طريقة التحضير
* ضعى على النار الشيكولاتة والزبدة والسكر والشيكولاتة القابلة للفرد ثم إضربى بياض البيض و ضيفى صفار البيض
* أخلطى البندق المطحون مع خليط الشيكولاتة ثم ضيفى خليط البيض وقلبى
* صبى الخليط فى صينية مدورة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو ثم ضيفى على الوجه البندق المجروش
* أدخلى الكيكة الفرن حتى تمام النضج ثم زينيها بالكريم شانتى والكاكاو وقدميه