القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو بطاطس مهروسة
لحمة مفرومة عصاج
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
دقيق
بقدونس
بيض
كريمة
بقسماط
زيت
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
* اخلطى البطاطس مع الملح وفلفل و بابريكا و ثوم بودرة
* ضيفى اليها ملعقة من الدقيق و تكور
* يمكن اضافة البقدونس ثم احشيه بالجبنة و اللحمة المفرومة
* ارفعى الكرات فى الدقيق ثم البيض المخفوق بالكريمة ثم البقسماط
* حمري الكرات في زيت غزير حتى تحصلى على اللون الذهبى و تقدم بالهنا