المقادير

    4 كوب دقيق
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    بيضة
    ماء للعجن
    4 ملاعق زيت
    الحشو
    لحم مفروم
    طماطم
    بصل
    بابريكا
    زعتر
    زيت
    دبس رمان
    بهارات
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* إخلطي الدقيق و السكر و الخميرة و الملح و الزيت و البيض و الماء بالتدريج ثم اتركيها لتخمر

* افرمى البصل و الزعتر و البهارات و ضيفي عليهم اللحم المفروم

* شوحي الثوم المفروم و ضيفي عليه الطماطم و الملح و الفلفل

* قسمي العجين قطع و افتحي كل واحدة و احشيها بأصابع اللحم المفروم

* ضيفي عليهم صلصة الطماطم و ادخليهم الفرن حتى النضج