القاهرة - العرب اليوم
المقادير
أوراك دجاج مخلية
ثوم
خل
زبادى
بابريكا
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
زعتر جاف
كاتشب
أرز
ورق لورا
ليمون أسود
كركم
طريقة التحضير
* إخلطى الدجاج مع الزبادى والثوم والخل والبابريكا والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والزعتر
* ضعى الخليط مع إضافة سمنة فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج
* شوحى الأرز فى السمنة ثم أضيفى الليمون الأسود وورق اللورا والبابريكا والكركم والماء
* إتركى الأرز حتى تمام النضج ثم قدميه مع شيش الطاووق