المقادير

    نصف كيلو سجق شرقي مكعبات
    ملح
    فلفل
    ملعقة صغيرة سبع بهارات
    4 بصل جوانح
    زيت
    فلفل رومي جوليان
    فلفل احمر حار
    عيش فينو
    جرجير

خطوات التحضير

    ضعى السجق مع الملح والفلفل فى الزيت على النار حتى يأخذ تشويحه ثم ضعى البصل وقلبىضعى الثوم المفروم والفلفل الاخضر والفلفل الحار وقلبى ثم ضعيه فى العيش الفينو ويقدم